Tortilla de Manzana

Hoy os traigo una receta multifuncional, que os sirve tanto de plato principal como de postre, yo la suelo hacer la plato principal para cenar. Espero que os guste

Ingredientes para una persona:

- Un huevo
- Una manzana golden
- Canela al gusto (opcional)
- Aceite

Lo primero que hacemos es pelar y cortar las manzanas como si se tratara de patatas para una tortilla, colocamos en un bol y lo ponemos en el microondas durante 2 min, mientras, batimos el huevos y agregamos la manzana tierna y la canela al gusto.

A continuación, la cuajamos en una sartén con un poco de aceite, como una tortilla normal y emplatamos.

Si queremos hacerla como postre, añadiriamos azúcar o edulcorante cuando mezclamos la manzana con el huevo.

Apta para dieta Dukan en fase consolidación

Propiedades de la Manzana:

La manzana, suave y ligera, es una gran fruta preventiva. Además de actuar como un bálsamo digestivo, depura y ayuda a regular el colesterol. Puede ser considerada, sin duda, la reina de todas las frutas. Sus virtudes terapéuticas son muy numerosas