Menú:
- Deftige Pfannkuchen
- Balupo Mit Kraut
- Pfannkuchen
- Paulanner
Como veo que ha quedado claro, no explicare mas jeje
1º) -Deftige Pfannkuchen (creps salados):
Torre de creps rellenos de lechuga tomate jamón y queso
2º) -Balupo Mit Kraut:
Salchicha con bacón, cebolla y puré de patata
3º) -Pfannkuchen (creps):
Creps rellenos de fresa
Y por supuesto todo esto acompañado por una Paulanner
Os dejo también los ingredientes
Para los creps: (salen 6 creps medianos)
- 2 huevos
- 4 cs de maicena
- 12 cs de leche
- edulcorante o azúcar (dulces) / sal (salados)
Para el relleno:
- 1 tomate
- unas hojas de lechuga
- 4 lonchas de jamón
- 4 lonchas de queso
- mayonesa
Se puede rellenar de otras cosas, depende los gustos de cada uno
Elaboración:
En el vaso de la batidora echamos los huevos y los batimos, aparte en otro bol ponemos la leche y la maicena y mezclamos bien, hasta que la maicena quede bien diluida, agregamos a los huevos junto con el edulcorante o azúcar si van a ser dulces o con la sal si van a ser salado y batimos bien con la batidora.
ponemos una sarten mediana con una cucharadita de aceite y echamos una garcilla de la mezcla, lo justo para que cubra la sarten, deben ser finos.
Una vez echos los creps, vamos montando el plato,crep-mayonesa-tomate-crep-mayonesa-lechuga-crep-mayonesa-jamon-crep-mayonesa-queso-crep-decoración.
Para las salchichas use:
- salchichas alemanas baviera de campofrio
- bacon
- cebolla
- puré de patata
El puré de patata según mande el fabricante. Las salchichas en una sarten sin aceite hasta que doren.
Para el bacon y la cebolla, echamos en una sarten un poco de aceite y ponemos a dorar la cebolla, cuando coja un tono dorado añadimos el bacon.
Postre:
La misma receta para los creps salados pero con edulcorante o azúcar.
Relleno:
- Mermelada de fresa
Espero que os guste y dejeis vuestro comentarios
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